Yuzu Tea 1000 g

Yuzu tea 1000 g A yuzu gyümölcs egy apró citrusféle, sok magot és kevés levet tartalmaz. Íze meglehetősen kesernyés. Egészben dolgozzák fel. A klasszikus yuzu teához elsősorban a héját dolgozzák fel a gyümölcshússal és a levével együtt. A yuzu magokat ezután különböző aromaolajok készítéséhez használják fel. A yuzu-citrus értékes C-vitamin- és antioxidánsforrás, a friss yuzu még a citromnál is háromszor több C-vitamint tartalmaz. Ennek a csodagyümölcsnek az útja Dél-Koreában kezdődik, ahol a gazdák a több mint ezer éve használt hagyományos módszerrel - yuzu és cukor - dolgozzák fel. A yuzu állaga a mézhez hasonló. Egy tea vagy egy limonádé elkészítéséhez mérjen ki 40 g yuzut (kb. 2 evőkanál), és öntse fel vízzel. A yuzu felhasználása a konyhában minden képzeletet felülmúl. Próbálja ki különféle alkoholos és alkoholmentes italokban, esetleg pirítóssal és vajjal. Adja hozzá mézeskalácshoz vagy csirkeszárnyak pácához. Összetevők: cukor, yuzu citrus (35%), víz, karboxil-metil-cellulóz E466, citromsav E330, C-vitamin E300. Származási ország: Dél-Korea  Hagyományos koreai termék, amely egy apró citrusféle, a yuzu és a cukor felhasználásával készül.